«Сфера ресторанов потеряла за прошлый год 25% рынка, ближе к 30% даже. Это очень много», — отметила Насонова, уточнив при этом, что, в то же время, этот показатель значительно меньше прогнозируемого ранее, поскольку многие эксперты ожидали падения на уровне 50%.
При этом Ольга Насонова уточнила, что ресторанные заведения в Украине оказались «очень живучими», и владельцы сумели договориться с арендодателями о снижении платы, сократить персонал и значительно оптимизировать расходы.
Кроме того, по информации Насоновой, многие заведения общественного питания предлагали клиентам доставку готовых блюд, самовывоз, подарки к заказу «с собой» и даже тайный запуск в зал ресторана для постоянных клиентов.
Ранее сообщалось, что Еврокомиссия ухудшила прогноз роста экономики еврозоны на 2021 год до 3,8%. Об этом говорится в зимнем экономическом прогнозе Европейской комиссии.