В Україні через карантин у минулому році закрилася чверть ресторанів

Ресторанний бізнес в Україні втратив 25% ринку протягом минулого року у зв’язку з карантинними заходами. Про це повідомила директор компанії «Ресторанний консалтинг» Ольга Насонова в коментарі кореспонденту УНН.

«Сфера ресторанів втратила за минулий рік 25% ринку, ближче до 30% навіть. Це дуже багато», – зазначила Насонова, уточнивши при цьому, що, в той же час, цей показник значно менший прогнозованого раніше, оскільки багато експертів очікували падіння на рівні 50%.

При цьому Ольга Насонова уточнила, що ресторанні заклади в Україні виявились «дуже живучими», і власники зуміли домовитися з орендодавцями про зниження плати, скоротити персонал і значно оптимізувати витрати.

Крім того, за інформацією Насонової, багато закладів громадського харчування пропонували клієнтам доставку готових страв, самовивіз, подарунки до замовлення «з собою» і навіть таємний запуск в зал ресторану для постійних клієнтів.

Раніше повідомлялося, що у 2020 році українці оформили 34 706 е-лімітів на переказ коштів за кордон. Найчастіше дозволи оформлювалися на вивезення валюти для купівлі цінних паперів світових компаній.

Залишити відповідь

Войти с помощью: