Індекс цін на олію зріс на 4,2% до грудня, або на 7,4 пункту, до 185,9 пункту. Зросли ціни на пальмову, соєву, рапсову та соняшникову олію.
Подорожчала також молочна продукція, індекс цін на яку у січні зріс на 2,4%, або на 3,1 пункту, до 132,1 пункту. Індекс зростає п’ятий місяць поспіль. Найсильніше зросли ціни на сухе та звичайне молоко та вершкове масло, йдеться у релізі.
Індекс цін на зернові у січні незначно зріс – на 0,1 пункту, до 140,6 пункту. Найсильніше піднялися ціни на кукурудзу – на 3,8% – через побоювання навколо засухи, що триває, в Південній півкулі. Рис подорожчав на 3,1% у світлі скорочення врожаю за збереження високого попиту. Ціни на пшеницю, у свою чергу, знизилися на 3,1% через сезонне збільшення пропозиції з боку Австралії та Аргентини.
М’ясо теж трохи подорожчало. Відповідний індекс зріс до 112,6 пунктів зі 111,3 пунктів місяцем раніше. Ціни на яловичину досягли рекордного рівня, оскільки попит перевищив експортну пропозицію. Котирування свинини зросли незначно, а ціни на баранину та м’ясо птиці продовжили падати, незважаючи на ковідні обмеження постачання.
Нагадаємо, що в Україні більшість підприємств налаштовані суттєво підвищувати ціни на продукцію власного виробництва.