За даними Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», цього року вартість новорічного столу без делікатесів обійдеться одній українській родині в середньому 1844,74 гривень, тоді як із делікатесами цінник підніметься до 2324,74 гривень, пише РБК-Україна.
Щодо вартості продуктів для святкування Нового року-2022 у Києві, то сім’я з 4 осіб, яка проживає в столиці, витратить цього року на святковий стіл 2123,59 гривень. Новорічний стіл із делікатесами киянам коштуватиме 2673,59 гривень.
За підрахунками вчених вартість святкового частування в столиці за рік зросла на 10,8%. Так, йдеться про традиційні салати, м’ясні страви та рибні продукти, напої, фрукти та овочі, хлібобулочні вироби та солодощі.
Як делікатес Інститут аграрної економіки вказував червону рибу та ікру.
За словами Юрія Лупенка з Національної академії аграрних наук, салат «Олів’є» цього року коштуватиме українцям 198,54 гривні, що на 24,6% дорожче, ніж під час зустрічі 2021-го.
Вартість салату «Оселедець під шубою» складе 121,57 гривні, овочі та гриби в середньому коштуватимуть 185,38 гривні, а за фрукти для новорічного столу українці заплатять близько 105,80 гривень.