Назван самый прибыльный бизнес в мировом сельском хозяйстве

Самым прибыльным бизнесом в мировом сельском хозяйстве оказался бизнес по разведению ласточкиных гнезд. Об этом сообщает портал Маанимо. Стоимость 1 кг ласточкиных гнезд может достигать 3000 долл. Гнезда ласточек формируются из одной слюны, без примесей или растительных включений.

В странах Азии ласточкины гнезда воспринимают в качестве деликатеса, а наибольший спрос на такой нестандартный продукт в Китае. Там любят готовить суп из ласточкиных гнёзд, который представляет собой желатинообразную похлёбку со особенным вкусом. Высокая стоимость деликатеса объясняется тем, что ласточки гнезда обычно делают на высоких скалах, и добытчикам гнезд приходится рисковать жизнью.